منتدى خيال بنات للبنات فقط♥

منتدى خيال بنات للبنات فقط♥

منتدى للفتيـات فقط حيـث نمرح نتعلم ونتواصل ~
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصوربحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكبدة والكلاوي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
❀τąяєℓ☠ σẕ๑რάҩε❀
|♡أّدِأّريِّةّ♡|
|♡أّدِأّريِّةّ♡|
avatar

ڊوُلُتْيُ آلُرآئعٌة : العراق
عدد المساهمات : 445
نْقْآطْيْ : 769
تاريخ التسجيل : 25/06/2013
العمر : 15

مُساهمةموضوع: الكبدة والكلاوي    الخميس نوفمبر 21, 2013 10:05 pm

طريقة الكبدة والكلاوي


المقادير


تغسل الكبدة والكلاوي وتقطعينهم شرائح رفيعة وبطول لا يتجاوز اربعة سم .


ثم تجهزين بصل مقطع قطع طويلة نسبيا بمقدار نصف حبة بصل متوسطة الحجم لكل 150 غرام كبدة وكلاوي 


وربع ملعقة صغيرة ثوم مدقوق لنفس الكمية اعلاه


وفلفل حار او بارد ( رومي ) حسب الذوق مقطع قطع شرائح نحيفة.
..


الطريقة 


نبدأ بحمس ( قلي ) البصل والفلفل في مقلاة فوق نار عالية جدا بحيث ينتج لدينا بصل يكون سطحه شبه محروق ولكن داخله ما يزال ني متماسك.


في نفس الوقت وفي مقلاة أخرى وبنفس الطريقة نحمس الكبدة على نار عالية لمدة قصيرة جدا من دقيقتين إلى ثلاث دقائق مع التقليب المستمر


بعد ذلك اضيفي الثوم وقليل من الفلفل الاسود والملح وذرة صغيرة جدا جدا من الكمون على الكبدة والكلاوي وقلبي لمدة نصف دقيقة ثم اضيفي البصل المحموس وقلبي لمدة نصف دقيقة اخرى وقدميه حار مع خبز بر حار وربع حبة ليمون وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكبدة والكلاوي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى خيال بنات للبنات فقط♥ :: آلَمِأكوِلَآتُ وِلَصِـحً ـة♫ :: مِطٌبّـخٌ ـ خٌ ـيّآلَ بّـنٌآتُ♫-
انتقل الى: